La Universidad Nacional de Catamarca participó activamente con la presentación de disertaciones, talleres y stands en la edición N° 35 de la Feria de la Puna, tradicional evento que se desarrolló el último fin de semana en Antofagasta de la Sierra.

El Chef Gerardo Agüero, quien estuvo presente a cargo del dictado de los talleres “Energía solar aplicada: cocinas y secaderos solares” y “Funcionamiento de cocinas solares y elaboración de comidas”.

“Es una serie de capacitaciones y disertaciones que surgen como una continuación de un programa que veníamos desarrollando el año pasado de manera muy exitosa”, explicó Agüero. Asimismo, en cuanto a las cocinas que utilizan el sol como fuente de energía, especificó que la charla explica “cómo han sido desarrolladas, cuál es su funcionamiento y la forma de llevar este tipo de cocinas a la comunidad”, expresó el chef, que representó a la Secretaría de Extensión junto a la comitiva de Tejido en Telar, capacitaciones que también se dictaron en el marco de la Feria.

Por otra parte, el Dr. José Yuni, secretario de Investigación y Posgrado, disertó sobre “Educación, proyecto de vida y futuro de los jóvenes” en representación del Rectorado, la secretaría de Extensión y CONICET-UNCA. Comentó que “visitamos distintas instancias de la feria, conversamos con productores, funcionario, estudiantes, etc”. A la vez, destacó que una de las principales expectativas de la participación en la feria es “articular, fortalecer lazos y hacer más presente a la Universidad en este territorio y hacer saber que estamos con el foco puesto en aportar nuestros conocimientos a las necesidades que tienen las comunidades de Antofagasta de la Sierra”.